黔西南民族职业技术学院于2004年1月经贵州省人民政府批准，由黔西南州农业学校、水电学校、农机化学校、财贸学校、卫生学校五所中专学校合并组建而成。2008年10月，贵州省黔西南民族行政管理学校并入学院。2011年6月，经省人民政府批准，州人民政府以学院为依托成立黔西南技师学院。
学院位于滇黔桂三省通衢之地的黔西南布依族苗族自治州州府所在地兴义市，是一所文理兼容的公办高等职业院校。学院占地面积797.32亩，现分两个校区办学，下设生物工程、机械与电子工程、水利电力工程、商务、医药、护理、保安、山地旅游等8个教学系、继续教育培训部和黔西南民族中等职业学校。现开设有畜牧兽医、计算机网络技术、电力系统自动化技术、会计、药学、护理等23个高职专业。在职职工477人，专任教师373人，其中：硕士研究生以上学历86人。正高职称8人，副高职称125人。全日制高、中职在校生12000人。设有国家、省级、院级生物技术工程、护理、药学、助产、电力系统自动化技术等校内实训基地50个，校外实训基地67个。建有国家职业技能鉴定第107所、国家科技部和农业部星火学校等，具备贵州省安全培训三级资质、贵州省煤矿安全培训三级资质等。开展行业部门、职业技能等培训近70000人次，4000多人次获得职业技能鉴定等级证书、资质证书。
学院办学已凸显出高、中职教育、成人教育、技师教育，技能、行业、农村劳动力培训等协调发展的职业教育办学特点，已培养16000余名毕业生，毕业生初次就业率稳定在93%以上，为黔西南州及周边地区经济社会发展培养了一大批技术型、技能型人才。
