陕西航空职业技术学院是经陕西省人民政府批准、教育部备案的一所具有高等学历教育招生资格的全日制公办普通高等院校，隶属于陕西省教育厅和中国航空工业集团公司。
学院始建于1982年，经过34年的实践与探索，形成了办学特色鲜明、专业结构合理、培养目标明确、就业体系完善的现代高等职业教育体系。学院已成为中国航空工业和西部地区高技能人才培养和服务基地。
2008年9月，学院获教育部人才培养工作水平评估优秀等级。2014年通过陕西省示范性高职院校建设验收，2015年完成了陕西省巡视诊断专家组对我院的巡视诊断工作。学院还先后多次被陕西省教育厅、陕西省国防科工委等上级部门授予“陕西省国防科技工业系统优秀学校”、“陕西省国防科技工业系统先进党委”、“双文明建设先进单位”、“精神文明建设先进单位”等荣誉称号。
学院现有全日制在校生10000余人，教职员工582人。可使用土地面积753亩,建筑面积2103853。?茏什??亿元，各类教学仪器设备总值4789万元；拥有机电液气、传感器、焊接技术、机械创新、电子装配等56个校内实验实训室，建有标准田径运动场和室内运动场馆，图书馆各类藏书57万余册。
学院设有机械工程学院、机电工程学院、材料与建筑工程学院、电子工程学院、管理工程学院、文理学院、思政教学部、继续教育部、培训中心、网络中心、汉中工业技术研究院、高等职业教育研究室、教学督导室等教学科研机构。先后开设高职专业41个，涵盖制造、交通运输、材料与能源、资源开发与测绘、电子信息、财经、土建、旅游八个大类，其中省级重点专业9个，省级专业综合改革试点专业2个，提升专业服务产业发展能力建设专业1个，省级精品课程4门，省级优秀教材2部，省级教学名师3人，陕西省高等职业教育实训基地3个，国防科技工业职业教育实训基地1个，中央财政支持建设的实训基地2个。参加国家、省、部级以上各类竞赛获奖一百余项。
学院坚持“服务为宗旨、就业为导向”的指导方针，高度重视毕业生就业推荐工作，积极推行“多证书”制度，定期举办就业洽谈会和专场招聘会，建立了以航空、航天、船舶、兵器、核工业及铁路等200多个大、中型企事业单位为主的就业基地，为国防工业发展和地方经济建设培养了一大批适应生产、建设、服务和管理第一线需要的高素质技术技能人才。毕业生就业率连续12年超过96%，在全省各大院校中名列前茅。
